ESSAOUIRA - MOGADOR

Un ejemplo excepcional de una ciudad fortificada de la mitad del siglo XVIII

LA CIUDADELA

Un lugar histórico

LA ARTESANIA

EL saber hacer

LA CULTURA

Un lugar inspirador

LA GASTRONOMIA

Escojer la tradición

LA MÉDINA

La medina, centro histórico de Essaouira, fundada entre el siglo XVIII y el siglo XIX. Fué concebida por Théodore Cornut (discípulo de Vauban) inspirado de la ciudad de Saint-Malo en Bretaña. Es uno de los sitios turísticos más renombrados. Está inscrita en la lista de monumentos históricos de Marruecos y del Patrimonio mundial de la UNESCO desde 2012.

LA CIUDAD

Essaouira es una ciudad multicultural y uno de los sitios turísticos de renombre en Marruecos. Con su herencia arquitectónico-histórica al borde del océano, la ciudad es igualmente conocida por sus mercados de pescado, de especias, sus numerosos restaurantes, souks, comercios tradicionales, monumentos, museos y extensas playas.

LA ARTESANIA

EL gran número de galerías diseminadas en la Medina son el testimonio del dinamismo de los artesanos de la ciudad. Encontraran cerámica, orfebrería, tapices, zelliges (baldoza esmaltada), la marquetería, trabajo en madera de thuya, Joyería bereber, el raphia, y claro están los instrumentos tradicionales de música.

LA CULTURA

La ciudadela inspira artistas del mundo entero. Ciudad de arte y cultura, piérdase en las callejuelas de esta medina para descubrir las galerías de arte, exposiciones y talleres de artesanos.

LA MUSICA

Essaouira acoge cada año seis festivales musicales. La primavera Musical de los Aliseos, el festival de las andaluzas atlánticas, el festival Moga, la música electrónica (generalmente en octubre), el festival Trans fémininino (musica Gnaoua y tradicional de mujeres), Jazz bajo el palo del arganier (diciembre) y el festival Gnaoua (verano) quien recoge los grandes maestros Gnaouas quienes tocan música mística y sagrada, originarios de allí: Louis Bertignac, Cheb Khaled, Pat Metheny, Cheb Mami…

LAS TRADICIONES CULINARIAS

La región de Essaouria, que produce la aceite de argán, es el único sitio en el mundo donde crece el palo de Argán. El té de menta tiene un sabor milenario el cual hay que probar sin falta y la cocina marroquíe tiene unos perfumes y sabores únicos.

LOS RESTAURANTES

Los restaurantes marroquís e internacionales son numerosos tanto dentro que afuera de la medina. La mayoría marroquí, son una invitación a viajar. Podremos aconsejarles y hacerles descubrir todos los sabores de estos platos sabrosos ya sean de azúcar o de sal o los dos al tiempo.

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